4 måder at skære en rund kage på

Indholdsfortegnelse:

4 måder at skære en rund kage på
4 måder at skære en rund kage på

Video: 4 måder at skære en rund kage på

Video: 4 måder at skære en rund kage på
Video: 3 ТОП БЛЮДА ИСПАНИИ / БУТЕРБРОДЫ ПИНЧО / ПАЭЛЬЯ / КРЕМА КАТАЛАНА,SUB ENG. 2024, Marts
Anonim

Runde kager ser godt ud, men nogle gange er det svært at skære dem i stykker nok til at tjene alle. Ud over den almindelige metode til at skære runde kager i trekantede skiver, kan de også skæres i små firkantede stykker, mindre trekantede skiver og endda store, tynde strimler. En af metoderne blev designet af en videnskabsmand for at sikre, at hvert stykke kage forbliver frisk og vådt.

trin

Metode 1 af 4: Skæring i lige trekanter

Skær en rund kage Trin 1
Skær en rund kage Trin 1

Trin 1. Vælg en kniv, der er stor nok til at skære hele kagen

For eksempel, hvis diameteren på den runde kage er 25 cm, skal kniven mindst have den størrelse. Hvis du ikke kan finde en kniv med samme længde som kagediameteren, skal du vælge en så lang som muligt.

Hvis kniven er mindre end kagens diameter, bliver du nødt til at køre den over kagen for at lave en komplet linje over kageglasuret

Skær en rund kage Trin 2
Skær en rund kage Trin 2

Trin 2. Blødgør kniven i varmt vand, inden du bruger den til at skære kagen

Fyld et højt glas med varmt vand. Læg kniven i vandet, og læn den på kanten af glasset. Opbevar kniven der, indtil det er tid til at skære kagen. Når tiden kommer, skal du tage kniven ud af glasset og tørre den med et viskestykke.

Vælg en kop, der er stor nok til at holde den kniv, du skal bruge

Image
Image

Trin 3. Brug kniven til at lave en streg langs midten af kagen

Hold kniven over kagen med begge hænder. Tag fat i hendes snor med din dominerende hånd og spidsen med fingrene på din dominerende hånd. Læg kniven hen over kagen, gennem midten af den. Frem og tilbage fra spidsen af kniven til håndtaget for at lave en streg på kagen.

Tryk på glasuren for at lave linjen, men kun indtil du når det første lag af kagen. Skær ikke kagen endnu

Image
Image

Trin 4. Lav en linje 70º fra den første

Start den anden linje halvvejs gennem den anden. Flyt kniven, så den anden række er 70º fra den første. Dette vil skabe et stykke, der er 1/3 af halvdelen af kagen eller 1/6 af kagen.

De to første linjer delte kagen i tre stykker

Image
Image

Trin 5. Opret en tredje linje i midten af den mindre trekant

Den ene halvdel af din kage vil have to trekanter, den ene større end den anden. Den tredje linje deler den mindre trekant nøjagtigt i halvdelen, i halvdelen.

  • De tre første linjer har indtil videre delt kagen i fire stykker.
  • De to mindre stykker er på størrelse med de sidste stykker.
Image
Image

Trin 6. Lav to linjer mere for at dele den større trekant i tre stykker

De næste to linjer deler den større trekant i tre lige store dele. Fra et teknisk perspektiv vil hver af de fem trekantformede stykker være cirka 36 °.

Hele denne proces er baseret på at estimere størrelsen på skiverne, men målet er at gøre dem alle ens

Image
Image

Trin 7. Brug din kniv til at sprede de fire halve rækker gennem resten af kagen

Den ene halvdel af kagen er markeret til at danne fem stykker. Indtil videre krydser kun en af disse linjer hele kagens diameter. Fire af de markerede linjer går kun halvvejs. Brug din kniv til at forlænge disse fire linjer, så de løber over hele kagens diameter.

  • Slutresultatet af denne proces deler den runde kage i 10 lige store stykker.
  • Hvis du skal servere mere end 10 personer, kan du skære hvert stykke i halve og danne 20 skiver.
Image
Image

Trin 8. Skær kagen ved hjælp af linjerne markeret som en vejledning til dannelse af 10 stykker

Dyp kniven i varmt vand og tør med et viskestykke mellem hvert snit, du laver. Tag kniven og skær hele kagen efter de linjer, du tegnede. Begynd at skære fra midten af kagen og udad.

  • Træk langsomt kniven ud i bunden af kagen.
  • Tag skiverne med en spatel efter skæring, eller skær først hele kagen og server derefter folket.

Metode 2 af 4: Skæring i små firkanter

Skær en rund kage Trin 9
Skær en rund kage Trin 9

Trin 1. Varm kniven op i vand, inden du begynder at skære kagen

Læg din kniv i et glas eller en beholder fyldt med varmt vand. Lad det stå der, indtil det er tid til at skære kagen. Når du tager kniven ud af vandet, skal du tørre den med et viskestykke.

Den kop eller beholder, du skal bruge, skal være stor nok til den kniv, der skal bruges til at skære

Image
Image

Trin 2. Skær den runde kage i lange, tynde strimler

Hver strimmel skal være cirka 2 cm bred, giv eller tag. Når du har skåret en kagestrimmel, skal du lægge den fladt på et bræt eller en tallerken. Husk at varme kniven op mellem hver stor skive.

Hvis du ikke skal dele kagen i mange stykker, kan du lave længere eller bredere strimler

Image
Image

Trin 3. Skær den lange strimmel i 2 cm strimler

Når den lange strimmel ligger på brættet, tager du kniven og skærer den i 2 cm strimler. Resultatet bliver kagestykker 2 cm tykke og brede, med længden lig med kagens højde.

  • Du behøver ikke at opvarme kniven i vand for at skære de små strimler.
  • Du kan også skære skiven i strimler, der er længere end 2 cm, hvis du vil.

Metode 3 af 4: Skæring af interne og eksterne stykker

Skær en rund kage Trin 12
Skær en rund kage Trin 12

Trin 1. Varm kniven op i varmt vand inden start

Blødgør kniven i et højt glas varmt vand, inden kagen skæres i skiver. Tør overskydende vand af med et viskestykke, når det tages ud af glasset. Varm kniven op igen, når du laver et stort snit i kagen.

Opvarmet metal skærer kagen hurtigere og lettere end en kold kniv

Image
Image

Trin 2. Skær en cirkel ud af din kage 5 cm fra kanten

Skub kniven lodret ind i kagen på et punkt cirka 5 cm fra kanten. Hold kniven lodret og skær en cirkel midt på kagen, der holder sig 5 cm fra kanten hele vejen rundt. Med andre ord vil du oprette en rund kage midt i den aktuelle kage.

  • Denne metode fungerer kun på kager, der er 20 cm i diameter eller større. Kager mindre end dette skal skæres i normale trekantede skiver.
  • Resultatet bliver en kagering og en mindre rund kage i midten.
Image
Image

Trin 3. Skær den ydre kagering i stykker på 2 tommer

Varm og tør kniven, inden du fortsætter. Brug kniven til at skære ydersiden, der ligner en ring, i stykker på cirka 5 cm brede. Hvis kagen er 20 cm i diameter, resulterer dette i 21 stykker af samme form og størrelse.

Hvis kagen er mere end 20 cm i diameter, kan du følge den samme bredde, hvilket vil give mere end 21 stykker, eller skære dem bredere for at lave 21 stykker

Image
Image

Trin 4. Skær den mindre indre kage i trekantede stykker

Når du har skåret de 21 yderstykker, har du en mindre rund kage, der skal skæres. Start med at skære den indre kage i halve, i halve. Skær derefter kagen i halve igen, 90º fra det første snit. Afhængigt af størrelsen på den indvendige kage og antallet af skiver, du har brug for, kan du skære hver kvadrant i halve (giver otte stykker) eller i tre for at give 12 stykker.

  • For eksempel, hvis hele kagen var 20 cm i diameter, har du en indre kage på 10 cm i midten.
  • Glem ikke at opvarme kniven igen og tør den på kluden, inden du begynder at skære den indre kage. Ingen grund til at varme op mellem snittene.

Metode 4 af 4: Lav præcise udskæringer for at gemme kagen

Skær en rund kage Trin 16
Skær en rund kage Trin 16

Trin 1. Brug denne videnskabelige metode til kager, du vil beholde

Denne metode fungerer bedst til runde kager, der ikke vil blive spist på én gang, for eksempel til en fest. Hvis du kun vil spise en del af kagen, og resten vil blive opbevaret i køleskabet til senere, vil denne metode bedre bevare kagens friskhed den næste dag.

Denne metode blev skabt af den britiske matematiker Sir Francis Galton og blev første gang offentliggjort i tidsskriftet Nature i 1906

Image
Image

Trin 2. Lav et snit på tværs af hele kagen lidt uden for midten

Denne første snit skal gennemgå hele kagens diameter, men ikke ligefrem gennem midten af den. Snittet skal være ude af midten, fordi du skal skære en strimmel midt på kagen. Læg 1 cm væk fra midten af kagen til højre, og lav snittet.

  • Det sidste stykke bliver 2 cm bredt, giv eller tag.
  • Hvis du vil have et større stykke, skal du gøre snittet mere end 1 cm fra midten.
Image
Image

Trin 3. Skær kagen igen, 2 cm til venstre for det første snit

Det andet snit vil danne en lang strimmel kage lige i midten af kagen. Denne skive vil være 2 cm bred, men i længden lig med kagens diameter.

Igen kan du klippe en strimmel over 2 cm bred, hvis du vil

Image
Image

Trin 4. Brug din kniv til at tage den tynde strimmel fra kagen

Skub kniven under kagen, lige under den strimmel, du dannede ved at lave de to første snit. Løft forsigtigt kniven for at fjerne den tynde strimmel fra midten af kagen.

  • Server eller spis den tynde strimmel, du skærer.
  • Skær skiven i små stykker, hvis du vil.
Image
Image

Trin 5. Sæt de to resterende kagestykker sammen og fastgør dem sammen

Når strimlen er fjernet fra midten af kagen, skal du bruge dine hænder, en spatel eller en kniv til at samle enderne af kagen midt på bakken. De skal kontakte dig direkte. Sikre dem til at holde dem sammen.

  • Den originale metode foreslår at sikre kagen med et gummibånd, men dette virker kun, hvis kagen er hård udenpå, som dem dekoreret med pasta, og hvis den ikke er for stor.
  • Hvis du foretrækker det, skal du bruge tape, et tyndt stykke bagepapir eller plastfolie til at holde de to stykker sammen.
  • Du holder måske heller ikke sammen, fordi sammenføjning af de udsatte inderkanter sandsynligvis vil beskytte kagen nok.
Image
Image

Trin 6. Skær endnu en strimmel halvt, vinkelret på den første

Når du vil have endnu et stykke kage, skal du tage det ud af køleskabet og skære et andet stykke i halve. Kun denne gang foretages snittet ved 90º af den første strimmel. Gentag derefter den samme proces med at slutte kagen tilovers for at gemme en anden dag.

  • Når kagen opbevares i køleskabet, kan du dække den med et låg eller plastfolie.
  • Denne metode er baseret på, at kagens inderside forbliver kølig, fordi den ikke udsættes for luft.
Image
Image

Trin 7. Gentag processen, indtil hele kagen er forbrugt

Hver gang du tager en anden kagestrimmel, skal du gentage den samme proces. Når du laver et nyt snit, skal du dreje kagen 90 ° for at fortsætte med at skifte den retning, strimlen skæres i. Dette er med til at gøre de to ender omtrent lige store, når de kommer sammen.

Anbefalede: