Sådan frigøres en kage: 9 trin (med billeder)

Indholdsfortegnelse:

Sådan frigøres en kage: 9 trin (med billeder)
Sådan frigøres en kage: 9 trin (med billeder)

Video: Sådan frigøres en kage: 9 trin (med billeder)

Video: Sådan frigøres en kage: 9 trin (med billeder)
Video: 3 ТОП БЛЮДА ИСПАНИИ / БУТЕРБРОДЫ ПИНЧО / ПАЭЛЬЯ / КРЕМА КАТАЛАНА,SUB ENG. 2024, Marts
Anonim

Frysning af en kage er en god måde at gemme den til senere at spise. Det er lige meget om du frøs kagen helt eller i lag, du kan optø den på stort set samme måde. Stil kagen i køleskabet i mindst 24 timer for at tø op, og lad den stå på køkkenbordet, så den når stuetemperatur.

trin

Metode 1 af 2: Optøning af en hel kage

Optø en kage Trin 1
Optø en kage Trin 1

Trin 1. Forbrug kagen inden for et år

Hvis du har gemt din bryllupskage, kan du få den på dit parrets første fødselsdag. Overskrid ikke denne frist. Smagen og kvaliteten forringes efter et år.

Hvis du vil sikre, at kvaliteten og smagen er god, skal du forbruge kagen inden for seks måneder (hvis ikke til et bryllup)

Optø en kage Trin 2
Optø en kage Trin 2

Trin 2. Læg den overdækkede eller indpakkede kage inde i køleskabet i mindst 24 timer

Start afrimningsprocessen i køleskabet. Opbevar kagen i indpakningen, den er i, for hvis du prøver at røre den, kan du ødelægge den.

Du kan lade det stå i køleskabet i op til to dage, før du spiser det. Efter det vil det blive harsk

Optø til kage Trin 3
Optø til kage Trin 3

Trin 3. Læg hele kagen på bordet

Efter optøning i køleskabet skal du tage det ud en time, før du planlægger at spise det. På den måde kan kagen komme til stuetemperatur, før du tager den første bid.

Opbevar den i pakken, den er i, mens du også efterlader den på disken

Optø til kage Trin 4
Optø til kage Trin 4

Trin 4. Fjern emballagen for at spise kagen

Hvis du har pakket kagen godt, vil den have flere lag plastfolie eller aluminiumsfolie. Fjern forsigtigt plasten eller aluminiumet, da de kan have sat sig fast på kagen nogle steder.

Hvis kagen ikke har frost på ydersiden, kan du stryge en nu, mens den tøer op

Optø til kage Trin 5
Optø til kage Trin 5

Trin 5. Dekorer kagen

Hvis du bruger den til fest eller som borddekoration, skal du påføre en frosting og glatte den ud med en kniv. Dekorer kagen som du vil, den bliver jo glat, da du ikke kan fryse den med nogen dekorationer.

  • Hvis du frøs den dekorerede kage, er glasuren sandsynligvis alt knust. Du skal muligvis skrabe glasuren af og gemme kagen. Påfør en ny belægning, glat den og afslut med granulat eller noget andet for at skjule fejlen.
  • Andre dekorationer kan plette, såsom drys. Hvis det er tilfældet, kan du blande farverne ind i det nye overlay for at skabe en flot effekt.

Metode 2 af 2: Optøning af kagelag

Optø til kage Trin 6
Optø til kage Trin 6

Trin 1. Forbrug kagen inden for to måneder

Du kan fryse lag af kage meget længere, men kvaliteten begynder at forringes efter et par måneder. Det er stadig sikkert at spise kagerne efter et års frysning.

Optø en kage Trin 7
Optø en kage Trin 7

Trin 2. Læg de indpakkede eller overdækkede lag i køleskabet natten over

Som med hele kager vil lagene tø bedre op, hvis de er i køleskabet. Imidlertid vil enkelte lag sandsynligvis optø hurtigere end hele kager, så 12 til 16 timer burde være nok (i stedet for 24).

Forbrug kagelag inden for to dage. Derefter bliver de harske

Optø til kage Trin 8
Optø til kage Trin 8

Trin 3. Fordel glasuren på kagen lige efter at den er taget ud af køleskabet

Du behøver ikke at lade kagen varme op på bordet inden glasur. Det vil varme op, mens du flytter det. Faktisk er det endnu lettere at anvende glasuren på en kage, der var frosset, da den ikke smuldrer så meget som friske. Efter påføring af glasuren tilføjes enhver dekoration, du kan lide, f.eks. Former lavet med en wienerbrødspose, drys eller chokoladechips.

  • Det kan stadig være lidt frosset i midten, hvis du pynter det på disken.
  • Du kan endda få glasuren på uden at chippe væk og danne et lag smuldrende kage.
Optø til kage Trin 9
Optø til kage Trin 9

Trin 4. Tag ikke kagen ud af fryseren og læg den direkte på bordet for at tø den op

Hvis du lader en frossen kage stå ude, bliver den blød. Forsøg ikke at fremskynde processen ved blot at tabe kagen på disken.

Anbefalede: