3 måder at bage en kage ved hjælp af en make-upblanding uden æg og olie

Indholdsfortegnelse:

3 måder at bage en kage ved hjælp af en make-upblanding uden æg og olie
3 måder at bage en kage ved hjælp af en make-upblanding uden æg og olie

Video: 3 måder at bage en kage ved hjælp af en make-upblanding uden æg og olie

Video: 3 måder at bage en kage ved hjælp af en make-upblanding uden æg og olie
Video: Sådan åbner man en kokosnød 2024, Marts
Anonim

Der er mange grunde til, at nogen måske vil bage en kage uden at lægge æg eller olie i opskriften. Måske er du ude af disse ingredienser, du er allergisk over for en af dem, eller du vil fjerne noget af fedtet i din kageopskrift. Uanset årsagen er der mange måder at tilberede en kage på uden at bruge olie og æg.

ingredienser

Portioner:

6 til 8

Opsætningstid:

5 minutter

Madlavningstid:

30 til 40 minutter

  • 1 æske kagemix
  • 2 spsk med eddike
  • 2 spsk med vanilje
  • 1 kop æblemos
  • 1 kop isvand

ELLER

  • 1 æske kagemix
  • 1 dåse sodavand

ELLER

  • 1 æske kagemix
  • 350 gram græskarpuré
  • 1/3 kop vand

trin

Metode 1 af 3: Brug æblemos i stedet for æg og olie

Tilføjelse af æblesauce vil reducere kalorier og stadig gøre kagen meget våd.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 1
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 1

Trin 1. Forbered kageformen og forvarm ovnen

Påfør lidt non-stick spray (f.eks. Pam) på bunden og fire sider af formen i en 22x33 form, udover et tyndt lag mel over den. Forvarm ovnen som anvist på kageboksen, som i de fleste tilfælde er op til cirka 176 ° C.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 2
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 2

Trin 2. Hæld kagen i en skål

Tag en mellemstor skål og hæld kageblandingens indhold deri.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 3
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 3

Trin 3. Tilsæt de andre ingredienser

Kom andre ingredienser i røreskålen og pisk, så dejen er meget konsistent med kagen. Tilsæt eddike, vanilje og æblemos, pisk dem godt.

Grundlæggende fungerer kun en kop æblemos pr. Kageboks som en passende erstatning for den nødvendige mængde æg og olie. I en normal kage (hvis du lavede den uden at følge instruktionerne på æsken), ville en kop æblemos erstatte de to æg

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 5
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 5

Trin 4. Tilsæt vand

Hæld vand i røreskålen og pisk dejen. Ryst det let, så der ikke dannes buler, fortsæt med at blande, indtil alle ingredienserne er godt blandet, hvilket giver en homogen og konsistent masse.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 6
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 6

Trin 5. Hæld dejen i tilberedt gryde

Sørg for at gøre overfladen af dejen meget glat ved hjælp af en brødkniv eller bagsiden af en ske.

Bemærk: Pas på ikke at spilde dejen på kanterne af kageformen, da disse dele brænder og ikke er spiselige

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 8
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 8

Trin 6. Bag kagen

Læs tilberedningsinstruktionerne på kageboksen, og følg dem. Du skal sandsynligvis bage den i 30-40 minutter. Sørg for altid at holde øje med kagen, så den ikke bages for meget.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 9
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 9

Trin 7. Lad kagen køle af inden servering

Tag kagen ud af ovnen og lad den stå på bordet i 15-30 minutter inden servering. Ellers kan det være for varmt at spise.

Bemærk: Hvis det ønskes, kan du frost sliket, men husk, at dette vil tilføre mere sukker og kalorier

Metode 2 af 3: Bagning af kagen med sodavand i stedet for æg og olie

I denne version skal du bare udskifte alle ingredienserne med 1 dåse sodavand.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 10
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 10

Trin 1. Forbered kageformen og forvarm ovnen

Påfør lidt non-stick spray (f.eks. Pam) på bunden og fire sider af formen i en 22x33 form, foruden et tyndt lag mel over den. Forvarm ovnen som anvist på kageboksen, som i de fleste tilfælde er op til cirka 176 ° C.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 2
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 2

Trin 2. Hæld kagen i en skål

Tag en mellemstor skål og hæld kageblandingens indhold deri.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 13
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 13

Trin 3. Tilsæt vaniljesoda

Læg flødesoda -formen i kagemixen, indtil dejen er fast og uden buler.

Bemærk: Tilsæt ikke vand, kun vaniljesoda. En anden mulighed er at bruge diæt vaniljesoda til at reducere antallet af kalorier i sliket

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 14
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 14

Trin 4. Hæld kagedejen i gryden

Læg alle dejen i den kageform, du har forberedt, og pas på, at der ikke er overskydende dej rundt om kanterne.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 15
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 15

Trin 5. Bag kagen

Efter anvisningerne på æsken, bages kagen som anvist (normalt 30 minutter). Fjern kagen og lad den sidde i mindst 15 minutter før servering.

Metode 3 af 3: Bagning med græskarpuré i stedet for æg og olie

Udskiftning af græskarpuré med æg og olie vil resultere i en konsistent, fugtig kage.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 16
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 16

Trin 1. Forvarm ovnen

Følg instruktionerne på æsken og forvarm ovnen til cirka 176 ° C det meste af tiden.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 17
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 17

Trin 2. Påfør en non-stick spray som f.eks. Pam og mel kageformen

Påfør et tyndt lag på alle fire hjørner, og sørg for, at det er jævnt belagt.

Efter belægning lægges 1 spsk mel i kageformen. Ryst den forsigtigt, indtil bunden og siderne er dækket af mel

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 19
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 19

Trin 3. Hæld kageblandingen i den mellemstore skål

Kom hele indholdet af blandingen i en medium skål.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 20
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 20

Trin 4. Tilsæt dåsen græskarpuré

Hæld græskarpuréen i røreskålen og pisk godt med kagen. Sørg for at fjerne alle buler, så dejen er glat og fri for hårde dele.

Bemærk: Græskarpuré fungerer bedst med en gul eller hvid kagemix. Græskar smag vil blive reduceret, når du bruger chokolade eller en anden stærkere smagsblanding

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 21
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 21

Trin 5. Tilsæt vand og pisk

Tilsæt vand til blandingen og pisk det sammen med græskarpuréen, indtil det er glat.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 22
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 22

Trin 6. Bag kagen

Læg blandingen i kageformen og derefter i ovnen. Bag den efter anvisningerne på æsken i cirka 30 minutter.

Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 23
Lav en kage fra en blanding uden olie og æg Trin 23

Trin 7. Lad kagen køle af

Glem ikke at lade kagen sidde i cirka 15 minutter, når du er færdig med at bage den, så du kan spise den uden at brænde dig selv.

Tips

  • Du kan også blande yoghurt eller creme fraiche med knuste bananer for at erstatte æg og olie. Det anbefales at bruge omkring 350 gram af den ingrediens, du udskifter, da denne mængde skal udgøre æggene og olien. Hvis dejen føles for tyk, efter at du har tilsat de knuste bananer eller yoghurt, tilsættes lidt vand, indtil dejen når “normal” konsistens.
  • Prøv en række sodavandssmag. Brug "kosten", hvis det er vigtigt at have færrest kalorier og den klare sodavand, hvis du skal tilberede hvide eller gule kager.
  • Test opskriften, og skift ingredienserne, som du foretrækker. Husk dog, at nogle ingredienser, når de blandes, måske ikke smager så godt som andre.

Anbefalede: