4 måder at gemme avocado på

Indholdsfortegnelse:

4 måder at gemme avocado på
4 måder at gemme avocado på

Video: 4 måder at gemme avocado på

Video: 4 måder at gemme avocado på
Video: 3 TOPPRETT I SPANIA / SMØRRØB PINCHO / PAELLA / CREAM CATALANA, SUB ENG. 2024, Marts
Anonim

Avocado er en meget sart frugt, der hurtigt mørkner efter modning, især hvis den skæres. Korrekt opbevaring sikrer, at den forbliver god til forbrug og lækker så længe som muligt. For at gemme en grøn avocado skal du lægge den i en brun papirpose og lukke den tæt. Lad det stå i frugtskålen i maksimalt fem dage, indtil frugten er spiselig. Opbevar moden eller skiver avocado i køleskabet dækket med plastfolie eller i en plastikpose. Når den er moden, skal du indtage den inden for en dag eller to, så den forbliver god og meget velsmagende.

trin

Metode 1 af 4: Opbevaring af grøn avocado

Opbevar Avocado Trin 1
Opbevar Avocado Trin 1

Trin 1. Føl frugtens ujævne skal for at se, om den er moden

Du kan se, om en avocado er moden eller ej, ved frugtens følelse og udseende. En moden avocado har en mørkegrøn skorpe og en uregelmæssig tekstur. Grøn avocado har en lysere grøn nuance og glattere hud. Undersøg frugtens udseende og mærk det forsigtigt. Hvis den er lidt blød, er den allerede moden. Grøn avocado er hård og svær at knuse.

  • Når den er moden, skal avocadoen indtages inden for en dag eller to.
  • Moden avocado har konsistensen af en moden appelsin, når den presses. Frugtens tekstur, når den stadig er umoden, ligner mere et æble.

Tip:

ved at klemme avocadoen, kan du gøre ondt. Hvis du vil reducere risikoen, skal du trykke den tæt på stilken.

Image
Image

Trin 2. Læg avocadoen i en brun papirpose, så den modnes hurtigere

Nyd bageriets brødpose. Placer frugten indeni og fold åbningen, delvist lukning af posen. Når det modnes, frigives et kemikalie kendt som ethylen. Posen slipper ikke ethylen ud, hvilket fremskynder processen.

  • Temperaturen indendørs bør ligge mellem 20 ° C og 25 ° C, hvis avocadoen skal modnes jævnt.
  • Har du ikke travlt og gider du ikke vente lidt længere? Bare lad det stå i frugtskålen. Avocadoer tager to til tre dage at modnes i en brun papirpose. Ud af posen kan det tage tre til fem dage.
  • Nogle mennesker tror, at tilføjelse af et æble eller en banan til posen fremskynder avocadoens modningsproces. Der er dog intet bevis.
Image
Image

Trin 3. Undersøg avocadoen hver dag for at se, om den er moden

Når du har lagt den i posen, skal du vente mindst 24 timer, før du tager et kig. Når du tager den ud af papirposen, skal du kontrollere frugtens skal, farve og fasthed for at se, om den er modnet. Indtag det inden for en til to dage, hvis det er relevant.

Hvis du vil forbedre avocadoens smag, skal du fylde den brune pose med mel og ikke tilføje det før senere. Dette trick gør frugten mere velsmagende og blødere

Metode 2 af 4: Afkøling af moden avocado

Image
Image

Trin 1. Kom avocadoen i en lufttæt plastpose

Tag en sandwichpose af plast eller en frysepose med lynlås, og læg hele avocadoen indeni. Opbevaring af en moden avocado i køleskabet bremser bruningsprocessen. Du kan holde den moden og hel i køleskabet i tre til fem dage, før den begynder at rådne.

  • Det kan blive mørkere, når det er skåret, selvom det kun er i køleskabet i en dag.
  • Brug en vakuumpose i stedet for en lynlås, hvis du foretrækker det.

'Tip: det er ikke nødvendigt at putte frugten i en plastikpose, men ved at gøre dette forhindrer du den i at absorbere lugten fra andre fødevarer.

Image
Image

Trin 2. Fjern al luft fra posen, før du lukker den

Læg avocadoen inde i posen, og luk ¾ af lynlåsen. Tryk den derefter fra bunden til åbningen for at få så meget luft som du kan. Læg din håndflade eller fingre på posens sider og skub langsomt luften mod lynlåsen. Efter at have fjernet så meget som muligt, skal du lukke posen færdig.

Du kan pakke avocadoen ind i plastfolie, hvis du ikke har en plastpose til rådighed

Opbevar Avocado Trin 6
Opbevar Avocado Trin 6

Trin 3. Stil frugten i køleskabet i tre til fem dage

Læg avocadoen i plastikposen og opbevar den i grøntsagsbeholderen eller på en tom køleskabshylde. Forbruge det i tre til fem dage. Hvis det allerede er for blødt, når det er lagt væk, varer det måske kun en dag eller to.

Når du tager avocadoen ud af køleskabet, skæres og spises frugten med det samme. Vent ikke til den når stuetemperatur, da den kan blive lidt pasty

Metode 3 af 4: Indpakning af den skivede avocado

Opbevar Avocado Trin 7
Opbevar Avocado Trin 7

Trin 1. Læg den skivede avocado på et skærebræt eller et køkkenrulle

Hvis du allerede har skåret avocadoen, og der er et stykke tilbage, skal du opbevare det i køleskabet. Du kan gøre dette med både grønne og modne avocadoer. Hvis frugten allerede er moden, når den åbnes, skal den opbevares i køleskabet i to eller tre dage. Hvis den endnu ikke er modnet, og du føler, at det er bedst at gemme den til senere brug, skal du vente tre til fire dage, før modningen er fuldført.

Det er ikke godt at lade den skivede avocado stå uden for køleskabet. Frugten er blød, hvilket ikke glæder mange mennesker

Tip:

klumpen forstyrrer ikke smagen. Men når den fjernes, er frugten mere udsat. Udsættelse af et større område af pulpen for ilt forårsager brunfarvning. På den anden side er frugtens tekstur mere ensartet, når frugtkødet udsættes. Du bestemmer, hvad du synes er bedst.

Image
Image

Trin 2. Drys citronsaft på frugtens udsatte overflader

Fyld en lille skål med 3 til 5 tsk frisk citronsaft. Tag en medium madlavningsbørste og dypp den i citronsaften, og gnid den derefter ind i den eksponerede masse af avocado. Tag mere saft med penslen, når det er nødvendigt.

  • Citronsaft bevarer overfladen af avocado og forhindrer den i at blive brun.
  • Du kan også bruge appelsinsaft, eddike eller tomatsaft, hvis du foretrækker det, men disse andre kan ændre frugtens farve og smag.
Opbevar Avocado Trin 9
Opbevar Avocado Trin 9

Trin 3. Luk eventuelt avocadoen tilbage

Skær avocadoen i halve eller i fire stykker? Prøv at sætte stykkerne sammen igen for at samle frugten i sin oprindelige form. Klem let delene, inden du pakker dem ind, hvilket reducerer frugtkødets eksponering for ilt.

Hvis avocadoen skæres i uregelmæssige stykker, eller hvis du allerede har spist en del, skal du springe dette trin over. Pak skiverne individuelt for at bevare dem

Image
Image

Trin 4. Pak avocadoen tæt ind i plastfolie

Skær et 12-tommer eller 18-tommer stykke plastfilm og anbring avocadoen tæt på kanten. Kør derefter plasten over toppen af frugten, drej den for at strække plasten og pak alle overflader sikkert ind.

Du kan også bruge en vakuumpose til at opbevare mad, hvis du foretrækker det

Opbevar Avocado Trin 11
Opbevar Avocado Trin 11

Trin 5. Opbevar frugten i køleskabet i op til tre eller fem dage

Læg avocadoen på et tomt sted i køleskabet. Frugt- og grøntsagsskuffen er ideel til at bevare den mod kontakt med ilt, men en fælles hylde vil også gøre det, hvis frugtskuffen er optaget. Indtag det inden for tre dage, hvis det allerede er modent. Undersøg det efter dette tidspunkt, hvis det er grønt, når det skæres.

Du kan opbevare avocadoen i køleskabet i op til fem dage. Efter det begynder det at ødelægge. Jo mere moden, jo kortere varighed

Metode 4 af 4: Frysning af avocado

Opbevar Avocado Trin 12
Opbevar Avocado Trin 12

Trin 1. Opbevar modne eller umodne avocadoer i fryseren, hvis du ikke vil spise dem med det samme

Du kan fryse modne eller umodne avocadoer, hvis du planlægger at gemme dem i lang tid, men det kan ikke anbefales. Avocado har ikke en god tekstur efter frysning og fryser ikke jævnt. Foretrækker du at bevare frugtens smag? Så det er bedre at finde en måde at bruge det med det samme uden at skulle ty til frysning.

Det er muligt at fryse modne avocadoer i tre til fire måneder. Efter den tid ødelægger de. Hvis frugten stadig er umoden, skal den opbevares i fem til seks måneder

Opbevar Avocado Trin 13
Opbevar Avocado Trin 13

Trin 2. Skær avocadoen i halve og fjern stenen og skindet

Hvis du fryser en hel avocado, vil stenen og sværen ændre frugtens smag og friskhed. For at undgå problemet, skær det i halve med en køkkenkniv. Fjern derefter stenen med en ske eller med spidsen af en kniv og skræl frugten.

Tip:

skallen af en moden avocado er lettere at skrælle - den løsner ubesværet. I tilfælde af en umoden frugt kan det være nødvendigt at bruge en kniv eller fjerne frugtkødet med en ske.

Image
Image

Trin 3. Dæk de eksponerede overflader af avocado med citronsaft

Fyld en lille skål med 2-3 teskefulde citronsaft. Tag en madbørste, dypp den i saften og gnid den ind i den eksponerede masse. Dæk disse dele med masser af citronsaft for at bevare dem godt under frysning.

Image
Image

Trin 4. Pak avocadoen tæt ind i plastfolie

Skær 2 ark plastfilm ca. 30 cm til 45 cm. Læg hver halvdel af avocadoen på et blad nær kanten og rul dem sammen. Pak plastfilmen ind og stræk den, indtil frugten er lukket.

Hvis du foretrækker det, kan du opbevare avocadoen i en vakuumpose til opbevaring af mad. Denne type pose er meget nyttig til frysning af frugt

Opbevar Avocado Trin 16
Opbevar Avocado Trin 16

Trin 5. Lad avocadoen stå i fryseren i tre til seks måneder

Læg de indpakkede frugthalvdele i plastposer med lynlås, og fjern al luft, før du lukker dem. Læg dem derefter i fryseren. Du kan gemme moden avocado i tre til fire måneder og grøn avocado i fem til seks måneder.

Når du bruger avocadoen, lad den tø i vasken i en time eller to, før du spiser den

wikiHow Video: Sådan gemmes avocado

holde øje

Anbefalede: