3 måder at modne en avocado på

Indholdsfortegnelse:

3 måder at modne en avocado på
3 måder at modne en avocado på

Video: 3 måder at modne en avocado på

Video: 3 måder at modne en avocado på
Video: 3 Ingredient Homemade Strawberry Syrup 🍓 | How to make Strawberry Syrup for Cocktails, Pancakes 2024, Marts
Anonim

Fik du lige en kæmpe forsendelse avocado? Er du vild med en guacamole? En grøn avocado kan modnes hurtigere, hvis du følger disse enkle trin.

trin

Metode 1 af 3: Modning af en hel avocado

Moden en avocado Trin 1
Moden en avocado Trin 1

Trin 1. Læg avocadoen i en brun papirpose

Posen bruges til opbevaring af ethylengas, som modner avocadoen. Tasken må ikke have huller!

Papirposen er bare en beholder. Du kan bruge en anden mekanisme, der fanger luften på samme måde! Enhver sådan beholder er det værd. Din bedstemor kan måske bede dig om at gemme frugten i melbeholderen, men du kan også lade den ligge i McDonald's taske

Moden en avocado Trin 2
Moden en avocado Trin 2

Trin 2. Tilsæt en banan, æble eller tomat til den brune papirpose

Bananer er bedst, men andre frugter vil også gøre det. Hvis du ikke har nogen af disse, men har andre avocadoer, skal du lægge dem alle sammen i posen.

Disse frugter udsender mere ethylengas end andre. Og jo mere ethylengas der produceres, jo hurtigere modnes frugterne

Moden en avocado Trin 3
Moden en avocado Trin 3

Trin 3. Lad posen være lukket på et sted, der er ved stuetemperatur

Hold det væk fra sollys. 18º til 24º C er den bedste løsning. Hvis du ikke har ekstra frugt i tasken, tager det to til fem dage.

Moden en avocado Trin 4
Moden en avocado Trin 4

Trin 4. Kontroller regelmæssigt

Den tilsatte frugt vil fremskynde modningsprocessen betydeligt og skulle modnes inden for en til tre dage. Din avocado er klar, når den er let at skrælle. Rør ved den for at se, om det er let at skrælle den. Det er svært at angive, om frugten er moden bare af farven.

  • En grøn avocado vil være konsekvent og … grøn. Når det modnes, får det nuancer af lilla og sort (du kan bruge det fra det tidspunkt om 2 dage). Når han er klar til sit næste måltid, vil frugten være grøn/mørk brun til at se næsten sort ud.

    Når den er moden, kan avocadoen stå på køl i et par dage, men den mister smag, efterhånden som tiden går

Metode 2 af 3: Modning af en skiver avocado

Moden en avocado Trin 5
Moden en avocado Trin 5

Trin 1. Drys citron- eller limesaft på din avocado i skiver

Da din avocado er åben og sårbar over for verden, skal du forhindre den i at blive for brun og sumpet ved at bruge et surt middel som citronsaft. Du vil modne det, ikke ødelægge det.

Moden en avocado Trin 6
Moden en avocado Trin 6

Trin 2. Dæk et stykke klart plastik til

Bring de to halvdele sammen og pak dem ind i et stykke plastik. Sæt det i køleskabet.

Hvis du ikke har plastik, skal du bruge en forseglet beholder

Moden en avocado Trin 7
Moden en avocado Trin 7

Trin 3. Overvåg for at se, om den er modnet

Mængden af tid, det tager for frugten at modnes, vil ændre sig afhængigt af, hvor meget tid avocadoen har brugt i processen. Tag det ud af køleskabet og spyd det - når det er blødt og ser spiseligt ud, smag det til. Hvis den ikke er klar, skal den returneres til køleskabet.

Metode 3 af 3: Opbevaring og brug af avocado

Moden en avocado Trin 8
Moden en avocado Trin 8

Trin 1. Opbevar hele, grønne avocado ved stuetemperatur

At sætte dem i køleskabet er ikke en god idé. De vil ikke modnes ved lave temperaturer. Hvis du ikke gør noget (bortset fra at lægge frugten på disken), vil avocadoen tage op til seks dage at modnes.

Moden en avocado Trin 9
Moden en avocado Trin 9

Trin 2. Brug citronsaft til skiver, skiver eller mosede avocadoer

Selvom det er i guacamoleformen, drys lidt citron, lime eller appelsinsaft (så længe det er frisk!) Over avocadoen. Syren vil bremse oxidationsprocessen og forlænge avocadoens levetid.

  • Hvis du begynder at se brune pletter, er det ikke nødvendigt at smide det hele væk. Fjern bare de brune dele og begynd at bruge resten, før det rådner.
  • Hvis din avocado skæres i halve frem for at blive knust eller skåret, kan du undgå citronsaft ved at bruge rindende vand over den skårne overflade. Sæt det derefter bare i køleskabet. Avocadoen vil se grimmere ud, men kun overfladisk: resten vil forblive frisk længere. Den brune skal, der løber tør, kan let fjernes for at skabe en frisk avocado.
Moden en avocado Trin 10
Moden en avocado Trin 10

Trin 3. Hvis det, der var dårligt, begynder at blive værre, mos avocadoen (moset) og frys den ned

Hvis din avocado er perfekt til brug, men din tidsplan ikke tillader dig at bruge den, mos den og læg den i fryseren. Frys den ikke hel, ellers smager smagen. Du kan endda bruge avocado til at lave fyld og saucer osv.

Avocado er naturligvis bedst, når den ikke er frosset. Dette bør kun være en foranstaltning, når den ikke kan spises frisk

Moden en avocado Trin 11
Moden en avocado Trin 11

Trin 4. Overvåg stadierne af modning

Forhåbentlig har du et par dage til at se avocadoerne. Hvis du har set dem, vil du kunne vide, hvor modne de er. På forskellige stadier vil testene give forskellige resultater.

  • Hvis avocadoen begynder at modnes, vil den blive mindre varmedrevet. Det bliver lettere at grille eller stege det.
  • Hvis avocadoen tog et stykke tid at modnes, men kom dertil, vil det producere skiver, der passer godt til salater og salsaer. Faste skiver vil se smukke ud på dine tallerkener!
  • Hvis du har en flok modne avocadoer, lav dem alle fløde. Tænk på pastinak, is eller ostekager. En undskyldning for at prøve!

Tips

  • Det er også muligt kun at bruge brunt papir. Frugten modnes ikke så hurtigt, hvis du bare bruger posen (uden at tilføje ny frugt), men det er bedre end at lade den være afdækket.
  • Fyldning af en pose med mel kan også være med til at modne frugten.

Opslag

  • Kølende avocado gør stativet - forhindrer dem i at modnes. Kulden fastholder betingelserne for avocado, men fremskynder ikke modningen.
  • Må ikke mikrobølgeovn avocado. Du kan finde kilder på internettet, der siger, at det er nyttigt at mikrobølge frugten (Teknisk set kan du mikrobølge alt). Processen vil imidlertid ødelægge frugtens smag.

Anbefalede: