3 måder at fryse persille på

Indholdsfortegnelse:

3 måder at fryse persille på
3 måder at fryse persille på

Video: 3 måder at fryse persille på

Video: 3 måder at fryse persille på
Video: Хватит Покупать в МАГАЗИНЕ! Сделайте САМИ! 3 Ингредиента + 10 Минут! Сыр в Домашних Условиях 2024, Marts
Anonim

Indfrysning af persille, når det er bedst, sikrer, at du har dette friske krydderi tilgængeligt året rundt. Persille kan fryses til grene, hakkes og opbevares i tern eller forarbejdes til en pestosovs. Vælg den metode, der passer bedst til dig og passer til dine behov.

trin

Metode 1 af 3: Metode 1: Brug af plastemballage

Frys persille trin 1
Frys persille trin 1

Trin 1. Vask persillen

Skyl dem i koldt vand og lad dem lufttørre. Hvis du vil fremskynde processen, skal du tørre dem forsigtigt med et køkkenrulle, og pas på ikke at beskadige bladene.

Frys persille trin 2
Frys persille trin 2

Trin 2. Fjern stilkene

Vent, indtil bladene er helt tørre, og fjern stilken, indtil du har en stor mængde blade adskilt.

Hvis du vil beholde stilkene, skal du springe dette trin over

Frys persille trin 3
Frys persille trin 3

Trin 3. Rul og saml arkene

Hemmeligheden er at holde bladene meget kompakt, hvilket vil hjælpe med deres bevarelse.

Frys persille trin 4
Frys persille trin 4

Trin 4. Pak dem i plastposer, der er egnede til frysning af mad

Brug små poser og lad dem være fyldt med persille.

Frys persille trin 5
Frys persille trin 5

Trin 5. Brug persille, når det er nødvendigt

Når du har brug for persille i en opskrift, skal du bare fjerne en del af den frosne persille fra beholderen med en skarp kniv. Delene vil løsne sig og være klar til brug, uden selv at skulle hugge dem.

Metode 2 af 3: Metode to: Opbevaring af dem i isterninger

Frys persille Trin 6
Frys persille Trin 6

Trin 1. Vask og tør persille

Du kan bruge et tørrestativ eller køkkenrulle til at tørre dem.

Frys persille Trin 7
Frys persille Trin 7

Trin 2. Fjern blade fra stilke

Dette vil lette opbevaring ved hjælp af denne metode.

Frys persille Trin 8
Frys persille Trin 8

Trin 3. Fyld en ispande med persillen

Frys persille Trin 9
Frys persille Trin 9

Trin 4. Fyld med vand

Brug så lidt vand som muligt, lige nok til at dække persillen og danne isterningerne.

Frys persille Trin 10
Frys persille Trin 10

Trin 5. Læg isterningebakkerne i fryseren

Lad dem stå i fryseren, indtil ternene er klar. Du kan beholde terningerne i formen, indtil du bruger dem, eller løsne dem og opbevare dem i en passende plastpose.

Frys persille Trin 11
Frys persille Trin 11

Trin 6. Optø en terning, når du har brug for den

Du kan tilføje terningen direkte til opskriften eller lade den tø op og derefter adskille persillen fra vandet.

Metode 3 af 3: Metode tre: Frysning i pestosauce

Frys persille Trin 12
Frys persille Trin 12

Trin 1. Lav en pestosauce efter din yndlingsopskrift

Persille kan let fryses i form af pestosauce - en blanding af urter, olie og nødder. Tilberedning af pestosauce er en fantastisk måde at bevare persilleens smag i en praktisk sauce, der kan bruges i en række retter. For at forberede pestoen, se opskriften herunder:

  • Vask og hak 2 kopper persille.
  • Bland 1 kop nødder eller cashewnødder, ½ kop parmesanost, 3 fed hvidløg og ½ spsk salt i en foodprocessor.
  • Tilsæt ½ kop olivenolie til blandingen, mens ingredienserne blandes.
  • Tilsæt persille og pisk til det danner en glat blanding.
Frys persille Trin 13
Frys persille Trin 13

Trin 2. Læg pestoen i fryserbeholdere

Opdel det i individuelle pakker eller nok til et måltid for at lette afrimningsprocessen, når det er nødvendigt.

Frys persille Trin 14
Frys persille Trin 14

Trin 3. Frys pakkerne flade

Stack plastbeholdere fladt og fladt, indtil det er frosset. Når de er størknet, kan du gemme dem oprejst for at spare fryserplads.

Sidste indefrysning persille
Sidste indefrysning persille

Trin 4. Færdig

Tips

  • Pestosovsen holder i flere måneder i fryseren.
  • Bemærk datoen for tilberedningen af saucen på pakkerne.

Anbefalede: