5 måder at drikke whisky på

Indholdsfortegnelse:

5 måder at drikke whisky på
5 måder at drikke whisky på

Video: 5 måder at drikke whisky på

Video: 5 måder at drikke whisky på
Video: How To Make Potato Vodka 2024, Marts
Anonim

Whisky er en alkoholholdig drik fremstillet af destilleret urt eller malt og lagret på træfade. Værdsat for sine forskellige smagsoplevelser, den kan være lige så glat og frugtagtig, som den er tung, med en let røget smag. Hvis du aldrig har smagt whisky, kan du prøve drinks i forskellige stilarter, aldre og varianter for at finde din favorit. Ren eller tilføjet til en lækker cocktail, vil det ikke være svært at bestille en whisky, når du har lært forskellen mellem de forskellige typer drikke og hvordan du bedst kan nyde hver enkelt.

trin

Metode 1 af 5: Drinking Whisky Pure

Drik Whisky Trin 13
Drik Whisky Trin 13

Trin 1. Kom whiskyen i glasset

Giv præference for små og brede glasglas, der er velegnede til servering af whisky. For at få mest muligt ud af drinkens aroma og smag, invester i et tulipanformet glas.

  • Undgå at bruge plastik- eller polystyrenskåle. Glas er det eneste materiale, der ikke risikerer at ændre drinkens smag.
  • Hvis du vil nippe til en whisky på den klassiske måde, kan du prøve at bruge en tin -kop, så længe du naturligvis ikke har noget imod den metalliske smag af materialet.
  • Whisky skal altid serveres i små doser. Start med en lillefinger (ca. 30 ml til 50 ml) af drikken. For at måle dosis skal du køre din pegefinger rundt om bunden af koppen og fylde koppen, indtil du når yderkanten af din finger.
Drik Whisky Trin 14
Drik Whisky Trin 14

Trin 2. Smag whiskyen pænt, inden du tilsætter vand eller is

Inden du tilføjer andre ingredienser til din whisky, skal du prøve i det mindste lidt af drikken i ren tilstand. På den måde får du ikke kun en god idé om whiskys ægte smag og aroma, du vil også på en mere informeret måde kunne beslutte, om du virkelig vil drikke det med noget andet.

Hvis du kan lide smagen af alkohol, kan du foretrække at drikke whisky direkte

Drik Whisky Trin 15
Drik Whisky Trin 15

Trin 3. Sniff whiskyen to eller tre gange, før du smager den

Sæt din næse i koppen og indånder. Du skal muligvis gøre dette mere end én gang for at lugte drinken. Duften af alkohol overvinder ofte andre dufte ved den første indånding. Fra anden gang begynder du at lægge mærke til spor af træ, krydderier og andre ingredienser.

Lad din mund være åben, mens du lugter af whiskyen for at stimulere dine smagsløg sammen med din lugtesans, hvilket giver mulighed for en større forståelse af drinkens smag

Tip:

Tulipanens smalle tud koncentrerer whiskydampene i toppen af glasset og fremhæver drinkens aroma.

Drik Whisky Trin 16
Drik Whisky Trin 16

Trin 4. Skyl whiskyen, før den synkes

Lad være med at vende drinken ned i halsen! Tag en lille slurk og hæld væsken frem og tilbage på tungen. Efter at du har dunket whiskyen, skal du vente et stykke tid, før du tager den næste slurk, så du kan nyde smagen af drikken i munden.

  • Du vil muligvis bemærke spor af ingredienser som karamel, toffee og vanilje i whiskyen.
  • Nogle mennesker kan lide at "tygge" whiskyen, før de sluger den, så den dækker hele overfladen af tungen, kinderne og mundtaget godt.
  • Træk vejret gennem din næse, mens du sluger whiskyen ned for at få en god fornemmelse af drinkens aroma.
  • Giv ikke op, hvis du ikke kan lide whiskyen med det samme. Den første slurk har altid den stærke alkoholsmag. Du vil dog sandsynligvis begynde at lægge mærke til de andre varianter af drikken på den anden eller tredje slurk. Whisky er en erhvervet smag. Det kan tage dig et stykke tid at lære at sætte pris på kompleksiteten af drinkens aroma og smag.
Drik Whisky Trin 17
Drik Whisky Trin 17

Trin 5. Tilsæt vand til whisky for at forbedre smagen

Tilsæt et par dråber rent, frisk vand til whiskyen og rør forsigtigt drikken med et sugerør. Dette vil mindske alkoholens virkning og fremhæve de mere subtile smag, der findes i drikken. Tilsæt vandet lidt efter lidt, indtil whiskyen har den ønskede smag.

Bemærk:

Ingen er helt sikker på, hvorfor vand får whisky til at smage bedre. Nogle forskere hævder imidlertid, at vandet absorberer de kemikalier, der er ansvarlige for den dårlige smag, mens andre mener, at det fører de lækreste komponenter i drikken til overfladen.

Drik Whisky Trin 18
Drik Whisky Trin 18

Trin 6. Tilsæt en håndfuld is, hvis du vil have en forfriskende drink

Tilsæt en stor isterning eller isbold til whiskyen for en afkølet drink. Mens de fleste whiskyelskere rynker panden ved drinks på klipperne, er der ikke noget i vejen med at putte lidt is i din drink. Whiskyen er jo din! Tag det som du vil.

  • Husk dog, at is vil smelte og fortynde whiskyen. Kulden kan også dæmpe dine smagsløg, hvilket gør det sværere at mærke drinkens subtile smag.
  • Store isstykker smelter langsommere end mindre og tager lang tid at fortynde drikken.
  • Du kan også bruge frosne whiskysten, hvis du ønsker det. Whisky sten er lavet af fedtsten og tjener til at gøre drikken forfriskende uden at fortynde den.
Drik Whisky Trin 19
Drik Whisky Trin 19

Trin 7. Tag det roligt

En del af whiskyens appel er netop smagen. Så ideelt set bør du drikke det langsomt i stedet for at vende det om for fuldt ud at nyde smagen af hver slurk. For hvert glas whisky skal der afsættes mellem 30 og 60 minutter.

Der er dog ikke noget i vejen med at nedlægge whiskyen. Prøv det begge veje for at finde ud af, hvilken der er din favorit

Metode 2 af 5: Prøv whiskykocktails

Drik Whisky Trin 20
Drik Whisky Trin 20

Trin 1. Spil på en gammeldags, hvis du vil have en klassisk, enkel og sød drink

Gammeldags er bedstefar til alle whiskydrikke. Den kan laves med forskellige variationer af drikken, fra en sødere bourbon (det traditionelle valg) til en mere krydret og subtil rug. Det afhænger kun af dig! Sådan laver du en gammeldags:

  • Knus en terning sukker i bunden af et whiskyglas sammen med tre dråber spirer.
  • Tilføj et skud whisky og lidt is. Rør rundt, indtil isen begynder at smelte.
  • Tilføj endnu et skud whisky.
  • Dekorer drinken med et kirsebær eller en skive appelsin.
Drik Whisky Trin 21
Drik Whisky Trin 21

Trin 2. Forbered en let, forfriskende Mint Julep

Denne cocktail er lavet med sød bourbon og er traditionel fra den amerikanske delstat Kentucky. Jo bedre whisky, desto bedre drikke. Brug altid friske mynteblade. Knus dem let med en sukkerterning i bunden af et glas, inden du tilføjer bourbon. Kom derefter 60 ml bourbon med en terning sukker og en håndfuld knust is i glasset og bland.

Tag et højt glas eller sølvglas til fryseren for at servere drikken i en kølig beholder. Brug en klud eller papirserviet, så du ikke rører glasset med dine hænder og ødelægger effekten

Drik Whisky Trin 22
Drik Whisky Trin 22

Trin 3. Prøv at lave en Manhattan, hvis du kan lide søde og lidt bitre drikke

Manhattan kan være lidt for bittert for nogle mennesker. Andre elsker imidlertid kombinationen af smag i drikken. Ligesom gammeldags kan du vælge den type whisky, du foretrækker at lave cocktailen efter din smag. Brug en rug til at lave en meget stærk drink, for eksempel eller en bourbon, hvis du foretrækker noget sødere. For at lave en Manhattan placeres ingredienserne herunder i en shaker med is. Så er det bare at servere.

  • 60 ml whisky.
  • 30 ml sød vermouth.
  • 1 eller 2 dråber noget bittert, såsom Angostura.
  • 1 lille strimmel appelsinskal.
  • Når den er lavet med skotsk og appelsinspirer i stedet for rugwhisky og aromatiske drys, kaldes cocktailen Rob Roy.
Drik Whisky Trin 23
Drik Whisky Trin 23

Trin 4. Tilbered en whiskysour, hvis du foretrækker frugtige og sure cocktails

Enkel og let at lave, Whiskey Sour kræver ikke mange ingredienser og har en lækker syrlig smag, der går ned uden besvær. For at lave en whiskysour blandes følgende ingredienser med masser af is i en shaker:

  • 60 ml whisky.
  • 30 ml frisk citronsaft eller citronblanding.
  • 1 tsk (ca. 4 g) sukker.
  • For at lave en Boston Sour skal du tilføje en æggehvide for at gøre drikken tykkere og mere boblende.
Drik Whisky Trin 24
Drik Whisky Trin 24

Trin 5. Varm brystet op med en sød og krydret Hot Toddy

Hot Toddy er en varm drink lavet med whisky og krydderier. Det er perfekt at give den varme til hjertet på kolde og regnfulde dage. Typisk er cocktailen lavet med irsk whisky. For at lave en Hot Toddy skal du lægge whiskyen inde i glasset, varme ingredienserne herunder og vende den kogende blanding over drikken:

  • 60 ml vand.
  • 3 fedter.
  • 1 kanelstang.
  • 1 x 1,5 cm stykke skrællet og skåret ingefær (valgfrit).
  • 1 strimmel citronskal.
  • 60 ml whisky.
  • 2 tsk (10 ml) honning (juster efter dine smagsløg).
  • 1 eller 2 tsk (5 ml til 10 ml) citronsaft.
  • Et strejf muskatnød.

Metode 3 af 5: Valg af en Scotch

Drik Whisky Trin 1
Drik Whisky Trin 1

Trin 1. Vælg en Speyside eller Highland Scotch, hvis du foretrækker søde smag

Scotch eller skotsk whisky har en bred vifte af varianter, der afhænger af regionen, hvor de blev lavet. Selvom dette ikke altid er tilfældet, har Speyside og Highland whisky en tendens til at være mere frugtagtig og sødere end andre scotches.

Både Speyside og Highlands er hjemsted for et stort antal destillerier. Derfor varierer smagen meget fra flaske til flaske. Prøv forskellige whiskyer fra begge regioner for at finde din favorit

Tip:

Hvis du er førstegangstager, kan en Speyside som Glenfiddich eller en Highland whisky som Glenmorangie være et godt valg. Begge drikkevarer har et lavt alkoholindhold, omkring 40%, og koster normalt mellem R $ 200 og R $ 400.

Drik Whisky Trin 2
Drik Whisky Trin 2

Trin 2. Prøv en Lowland Scotch til en lettere drink

Hvis du foretrækker lette, glatte whiskyer med et blomsterligt eller græsagtigt præg, er en Lowland Scotch det perfekte valg. Områdets whisky er fremstillet med malt og er kendt for at være sart og lave fremragende forretter.

  • I øjeblikket er der kun få, der stadig driver destillerier i lavlandet. De to ældste og mest berømte, der stadig er i drift, er Auchentoshan og Glenkinchie.
  • Som de fleste skotsk er Lowland whisky single malt, hvilket betyder at de er lavet med bygmalt fra et enkelt destilleri. Maltning er processen med at sætte bønnerne til at spire i vand før gæring.
  • De fleste scotches har en mildere smag end andre malte på grund af den særlige dobbelte eller tredobbelte destillationsproces, der bruges til fremstilling af drikken. Typisk er alkoholindholdet i skotsk whisky omkring 40%.
Drik Whisky Trin 3
Drik Whisky Trin 3

Trin 3. Vælg en Islay-, Campbeltown- eller Scottish Isles -whisky, hvis du foretrækker stærke smag med en lille tørvfarve

Disse regioner er kendt for stærke whisky med komplekse smag, med nuancer af røg, tørv og salt. Drikkevarer er perfekte til dem, der ikke er fan af søde eller blomsterdrikke. De kan dog være for tunge for dem, der ikke er vant til det.

  • Scotcher fra Islay -regionen er berømte for den stærke smag, der genereres af tørven, der bruges som brændstof til maltning. Nogle af de mest berømte destillerier i regionen er Lagavulin, Ardbe og Laphroaig. Hvis du foretrækker en lettere whisky, kan du prøve en Bruichladdich.
  • Whisky fra de skotske øer har også en let tørvesmag, men er ofte sødere og glattere end Islay. Prøv en Tobermory eller Highland Park, eller sats på en flaske Arran for en lettere, frugtigere drink.
  • Campbeltown er komplekse og lidt salte, med tørvnoter, der ligner Islays. De vigtigste destillerier i regionen er Glen Scotia, Longrow og Springbank.

Metode 4 af 5: Valg af bourbon

Drik Whisky Trin 4
Drik Whisky Trin 4

Trin 1. Start med en hvedebourbon med en mildere smag

Hvis du ikke har stor erfaring med bourbons, skal du starte med en sort med et højt hvedeindhold. Hvede får drikken til at smage mere sart og glat, hvilket gør den mere velsmagende end andre bourboner for folk, der ikke har for vane at drikke whisky.

  • Nogle populære hvedebourboner er Maker's Mark, Old Fitzgerald og Pappy Van Winkel.
  • Disse bourboner har også en tendens til at have strejf af karamel, vanilje og brød.

Bemærk:

Bourboner er blandinger fremstillet med mindst 51% majs, byg og normalt et tredje korn til smag.

Drik Whisky Trin 5
Drik Whisky Trin 5

Trin 2. Prøv en traditionel bourbon, hvis du kan lide søde whiskyer

Traditionelle bourboner har et højt majsindhold (omkring 70%) og er lavet med rug i stedet for hvede. Majs giver drikken et sødt præg, mens rug gør den mere krydret.

  • Nogle kendte traditionelle bourboner er Knob Creek, Jim Beam og Wild Turkey.
  • Hvis du virkelig kan lide den søde smag af majs, så prøv en endnu højere bourbon, som Old Charter, 80% majs eller Tuthilltown Spirits Baby Bourbon, 100% majs.
Drik Whisky Trin 6
Drik Whisky Trin 6

Trin 3. Prøv en krydret bourbon med masser af rug

Bourboner med et højt rugindhold har en stærk og meget krydret smag. Hvis du kan lide effektfulde drikkevarer, skal du investere i en bourbon med mere end 10% rug, som en gammel bedstefar, en fire roser eller en bulleit.

  • Four Roses Single Barrel har 35% rug i sammensætningen. Drikken er den rigeste whisky i rug på markedet.
  • Spil på en Bulleit, hvis du kan lide krydderi af rug, men også vil have en frugtagtig whisky.
Drik Whisky Trin 7
Drik Whisky Trin 7

Trin 4. Prøv enkelt-tønde bourboner for at opdage eksotiske smag

Hvis du kan lide et eventyr, hvad med at prøve forskellige typer enkelt-tønde bourbon? Som navnet antyder, fremstilles drikkevarer af en enkelt tønde i stedet for at blande ingredienser fra forskellige tønder. Smag påvirkes af faktorer som opbevaringstid, brugt træ og lagerforhold.

  • Nogle meget populære single-barrel whiskyer er den 18-årige Elijah Craig, Wild Turkey Kentucky Spirit og Eagle Rare.
  • Smag kan variere fra røget og træet til mildt, sødt og krydret.
  • Selvom bourboner af denne type ofte er ret dyre, er de ikke altid uoverkommelige. En flaske 10-årig Eagle Rare kan importeres for cirka 20 dollars eller 60 dollars.

Metode 5 af 5: Valg af andre sorter

Drik Whisky Trin 8
Drik Whisky Trin 8

Trin 1. Vælg en irsk whisky, hvis du foretrækker lette drikkevarer

Irske whiskyer har en tendens til at være lettere og frugtigere end skotsk og amerikansk whisky samt have en svagere alkoholsmag. På grund af deres sarte smag er de gode til dem, der lige er begyndt at drikke whisky.

  • Irske whiskyer lagres typisk i mindst tre år på tønder, indtil de når den glatte konsistens, som de er kendt for.
  • Jameson og Bushmills White Label er to af de mest populære irske whiskyer. Whiskykendere anbefaler også Greenspot, Redbreast 12 Years Old og Clontarf.

Bemærk:

Irske whiskyer indeholder ofte både maltet og umaltet byg og destilleres traditionelt i kobberpotter. Nogle mennesker siger, at whisky destilleret på denne måde er særlig fyldig og smagfuld.

Drik Whisky Trin 9
Drik Whisky Trin 9

Trin 2. Sats på en canadisk whisky for at smage en unik blanding

Canadiske whiskyer er ofte blandinger, hvilket betyder, at de er en blanding af drikkevarer fremstillet af korn og malt. Blandinger er ofte meget glattere end enkeltdestilleret whisky. Ud over kornblandingen kan canadiske whiskyer også laves med en række andre ingredienser, såsom vine eller andre alkoholholdige drikkevarer, der er lagret i mindst to år.

På grund af det store antal blandinger og destillationsteknikker, der findes i Canada, har canadiske whiskyer et bredt udvalg af varianter. Prøv en 18 -årig JP Wiser's, hvis du vil have en røget drink med jordfarver. Hvis du foretrækker en blødere, sødere og frugtagtig drink, er en Corby's Pike Creek altid et godt valg

Drik Whisky Trin 10
Drik Whisky Trin 10

Trin 3. Invester i en rugwhisky eller rug for en stærk, krydret smag

Rug er ligesom bourbon en amerikansk drink lagret på egetræsfade. For at få titlen rug skal whisky tilberedes med mindst 51% rugkorn. Drikken har en tendens til at være krydret og mere krydret end andre whiskyer. Sats på det, hvis du ikke er en stor fan af sødede drikkevarer.

Nogle populære rugmærker er Old Overholt, Wild Turkey og Bulleit

Drik Whisky Trin 11
Drik Whisky Trin 11

Trin 4. Prøv en ældre whisky til en mere jævn drink

Hvis du ikke er for glad for at brænde alkohol, så prøv at finde en mere moden whisky. I årenes løb lindrer træet i tønderne den stærke smag af drikken og tilføjer blandingen nye varianter, typisk for det materiale, der bruges til opbevaring.

Ældre betyder ikke altid bedre. Langtidige whiskyer (i 23 år i stedet for f.eks. 15) kan ende med at absorbere overskydende tanniner fra træet og få en dårlig eftersmag

Bemærk:

I modsætning til vin smager whisky ikke bedre, hvis den bruger for meget tid i en glasflaske. Hoveddelen af lagring bør finde sted i tønden, inden drikken tappes på flaske.

Drik Whisky Trin 12
Drik Whisky Trin 12

Trin 5. Prøv forskellige whiskyer af hver type

Selv drikkevarer af samme variation kan være meget forskellige fra hinanden. En enkelt irsk whisky er ikke nok til, at du kan beslutte, at du ikke kan lide stilen. Du foretrækker måske en anden etiket, mere ældet eller med et højere eller lavere alkoholindhold.

Sammenlign billigere drikkevarer med dyrere, hvis det er muligt. Du vil måske opleve, at din favorit ikke engang er en af de højeste priser

Tips

  • Mens nogle elskere har ret stærke meninger om den bedste måde at drikke whisky på, er der ingen generel regel. Hvis du foretrækker din whisky på is eller som en af ingredienserne i en frugtcocktail, skal du ikke lade noget kedeligt stoppe dig fra at drikke den. Nyd drikken som du finder passende!
  • Tænk på mad, der passer til whisky. Lette og søde drikkevarer, såsom Dalwhinnie og Glenkinchie, er lækre med sushi, laks, gedeost og flødeost. Let fyldige whiskyer, såsom Bruichladdich, er perfekte at drikke med røget fisk eller and og vildt. Til gengæld skal fyldige whiskyer, såsom Mallacan, serveres med ristet eller grillet oksekød eller svinekød og med desserter som chokolade og honningbrød.
  • Whiskyflasker har mindst 40% alkoholindhold. De fleste mærker ligger mellem 40% og 60%. Hvis du køber en amerikansk whisky med alkoholindholdet målt i beviser, skal du blot dividere antallet oplyst med to (en 80 beviset whisky har for eksempel 40% alkoholindhold).

Opslag

  • Drik din whisky ansvarligt. Kør aldrig efter at have drukket, og begræns dit forbrug til en eller to drinks om dagen. Hvad whisky angår, svarer en drink til 45 ml, giv eller tag.
  • Husk, at selvom alkoholindholdet ikke er særlig højt, er whisky en meget stærk drink sammenlignet med andre drikkevarer. Øl har for eksempel en tendens til at være omkring 4,5% af alkoholindholdet, mens det gennemsnitlige vinindhold er 11,6%.

Anbefalede: